第三届中国杜甫诗酒文化节在绵竹举行

     5月29日，由全国食文化研究会联盟支持，四川省食品文化研究会、四川杜甫酒业集团联合主办的第三届中国杜甫诗酒文化节在绵竹举行。2023中国四川诗酒美食之旅与“百年树人·世代传承”川菜技艺拜师大典暨川菜50年终身成就奖和终身荣誉奖颁奖仪式在同期举行，来自川菜烹饪界的300余位嘉宾莅临现场参加。

     绵竹市政协副主席曹世民在致辞时表示，近年来，我市通过做足酒“文章”，扩大酒“天地”，科学提出打响“世界美酒特色产区”知名度，并出台系列政策支持酒类企业发展。今年6月举行的2023四川国际美酒博览会将极大地提升绵竹白酒产区在行业的影响力，助推绵竹成为当之无愧的“中国美酒名城”。“杜甫诗酒文化节”在绵竹的连续举办，是绵竹千年诗酒文化的酝酿和传承。相信在省、市的大力支持下，通过大家的共同努力，绵竹工业强市将再谱新华章，绵竹经济社会发展将再上新台阶。

     伴随着悠扬婉丽的“彩云追月”乐曲声，33位中国烹饪大师、当代川菜名厨，携60多名爱徒迈着自信坚定的步履，踏着红地毯走来......

      为弘扬川菜文化，传承川菜技艺，展示川菜大师的独特人格魅力和风采，塑造川菜近50年来创新发展历程中的“时代典范”和“代表性人物”经过评议遴选出的杨国钦、王开发、缪青元、张中尤、陈廷龙、卢朝华等12名中国烹饪大师、川菜名厨，荣膺大会授予的《川菜50年·终身成就奖》；梁长元、蒋学云、路明章、华文通、龙和全、代应林、秦照明等26名中国烹饪大师和食文化专家荣获了《川菜50年·终身荣誉奖》。四川省食品文化研究会会长尹华国、副会长兼秘书长刘亚鹏、中国烹饪大师、四川省烹饪协会轮值会长杨国钦、中国烹饪大师、川老会会长缪青元等领导，为获得荣誉奖的川菜名厨大师颁发了奖章和证书。

      在中国尊师重道的传统文化长河中，收徒拜师承载着“百年树人·世代传承”的历史使命。“师者，传道授业解惑也”，中华文化 的继承弘扬，得力于授受者不懈的努力刻苦的学习传承创新。为了增强此次活动的历史价值和厚重性，主办方特意铺设出一条长长的红地毯至会议厅，以往只有影视明星和政要才享受的红地毯，如今成为川菜名厨大师及各个来宾自信自豪和踔厉奋发勇毅前行的陪衬。仪式上杜甫酒业集团董事长彭作权、绵竹市有关部门领导先后致辞讲话，祝贺大会隆重举行。四川省食品文化研究会会长尹华国、四川省酿酒协会秘书长刘俊升、四川省酒文化促进会秘书长唐云峰也分别致辞祝贺。中国烹饪大师、四川省烹饪协会轮值会长杨国钦会上做了题为“诗酒美食融合”的主题发言。赓续，当代川菜名厨代表、四川大厨俱乐部会长杜贤君也做了主题发言。在拜师收徒的仪式环节上，恩师爱徒互赠拜师礼盒，见证人宣读《见证书》、弟子们列队成排，集体向恩师呈上敬师茶并与师傅合影留念，给与会者留下深刻印象。

     最后领导们上台手摸巨球，第三届中国杜甫诗酒文化节正式启动，活动进入高潮······

     据了解，诗酒文化节期间，杜甫酒业将开展杜甫诗酒文化论坛、2023杜甫酒庄封藏大典、首届杜甫酒庄汉服秀、“杜甫酒庄文学奖”启动仪式暨杜甫文化主题读书分享会等系列主题活动。活动将持续到8月。

     立意非凡的杜甫诗酒定能取得辉煌的成就。

来源: 西部快报 绵竹市融媒体中 本网综合整理报道